Gasthof

Gutes Essen &
Gemütlichkeit

Im Sperber-Bräu findet sich eine Bierwelt aus historischen Tagen des Brauwesens. Dazu eine Vielfalt an wohlschmeckenden Bieren, garniert mit bayerischen Gerichten und saisonalen Highlights wie bspw. den »Schlemmerwochen«.

»Saisonale und frische Qualitätsprodukte aus der Region bilden die Basis der kulinarischen Vielfalt, die bei uns auf den Tisch kommt. Dazu sind wir in der besonderen Lage zu jedem Gericht international prämierte Biere aus unserer hauseigenen Brauerei anbieten zu können.«

Hermine Sperber

Rollstuhlgeeignete Gastronomie

Wir haben eine großzügige separate Toilette im Erdgeschoss, die barrierefrei ist und ohne Treppensteigen leicht von Rollstuhlfahrern oder Personen mit Gehbehinderungen genutzt werden kann.

Wenn Sie bei der Reservierung angeben, dass Sie oder Mitglieder Ihrer Gruppe Rollstuhlfahrer sind, werden wir dies berücksichtigen und einen geeigneten Tisch für Sie auswählen.

So bewerten unsere Gäste unser kulinarisches Angebot:

Traditionelle Küche

Bei uns erhalten Sie leckere Gerichte nach oberpfälzer Art. Unserer Heimat haben wir uns mit Leidenschaft verschrieben und möchten diese auch Ihnen näherbringen.

Zweifelsohne verrät die Speisenkarte die Liebe zu unseren Wurzeln - dennoch kommt auch das Besondere nicht zu kurz.

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Ein traditionsreicher Gasthof

Philosophie

Seit Jahrhunderten ein Ort des gemütlichen Beisammenseins, ausgezeichnet mit dem Denkmalpreis.

Bereits seit 1894 pflegen wir die traditionelle Wirtshauskultur. Deftige, bodenständige Küche mit frischem Touch und dazu köstliches selbst gebrautes Bier. Abgerundet wird dieses Geschmackserlebnis nur noch durch die familiäre und gemütliche Atmosphäre in unseren Stuben und der oberpfälzer Gastfreundschaft. Hier können Sie ausgelassen lachen, gemütlich Beisammensein und das oberpfälzer Bier sowie die bayerische Speisen genießen.

Gemütlich und traditionell

Das Ambiente

Bei uns werden Erinnerungen wach, wir drehen die Zeit zurück und nehmen Sie mit auf eine Bier-Erkundungsreise in das historische Handwerk des Brauens, zurück zu bodenständiger, hervorragender Küche und zünftigem Beisammensitzen. Ob der funktionierende »Läutergrant« oder der zur Schankanlage umgebaute »Verschneidbock«, alles erinnert an vergangene Zeiten.

Künstlerische Details bestimmen die Atmosphäre im Brauereigasthof wie z. B. die Türelemente aus Metall, welche ein Zeugnis für die Stadt mit seiner Erz- und Eisengeschichte darstellen. Heute noch erinnert das verwaiste Stahlwerk "Maxhütte" an diese Tradition. Dagegen erfreut sich das bestehende Rohrwerk bester Betriebsamkeit. So wird jeder Besuch zu einem Erlebnis.

Räumlichkeiten